Казалось бы это такая мелочь, но как раз в мелочах и заключается комфорт. Только представьте себе сколько времени вы на самом деле проводите именно за разделочной доской.

Так что давайте разбираться какие доски есть и чем они хороши.

Мрамор

Это довольно редкая и дорогая доска. Она прекрасно подходит для работы с тестом. Вязкая масса не прилипает и не нарушает форму будущего изделия. А вот работать с мясом и овощами на такой доске очень не удобно.

Пластик

Это прекрасный материал для разделочной доски. Он легко моется, на нем не остается запахов и еще качественный пластик обладает антиаллергенными свойствами. Единственный недостаток − это то, что доска скользит по столу во время работы.

Дерево

Это заслуженно самый популярный материал для разделочной доски. Он не тупит ножей, кстати резать на нем сплошное удовольствие. Ни один продукт, включая мясо, не будет скользить по деревянной доске.

Однако деревянная доска хорошо впитывает жидкости и долго остается влажной. Это дает отлично подспорье для развития микробов, которые потом участвуют в каждой вашей готовке.

Важно также то, из какого именно дерева изготовлена доска. Самыми распространенными являются два варианта: фанера и цельный массив дерева.

Фанерные доски довольно легкие и более дешевые. Они в меньшей степени поддаются воздействию воды, но сок овощей и фруктов может смешиваться с клеящими средствами. Что плохо сказывается и на доске и на вашем здоровье.

Что касается досок из цельного дерева, то важным фактором будет расположение волокон. Если доска качественная, то волокна будут размещены перпендикулярно работе ножа.

Стекло и керамика

Этот материал обладает теми же свойствами, что и пластик. А в качественных досках еще и присутствуют прорезиненные ножки, которые предотвращают скольжение.

Пожалуй единственным недостатком такой доски является громкий звук, который издает нож при работе со стеклом.

Как видите, на кухне лучше всего иметь несколько досок на все случаи жизни!

Наилучшие дизайны интерьера делают наши специалисты. Закажите разработку дизайна Вашего жилья у нас. Гарантируем, что Вы останетесь довольны!

659 2

Комментарии
Маша
12.08.2015

У меня тоже есть такая доска http://berghoff.technoportal.ua/razdelochnye-doski/berghoff-1101767.html, подходит для всего.

Ирина Викторовна
30.09.2015

Здравствуйте, предлагаем Вам услуги комплексного продвижения вашего сайта, подробнее с нашими услугами Вы можете ознакомиться по ссылке http://www.anacron.ru/ Извините за беспокойство.